O QUE AS PESSOAS DEVEM SABER SOBRE A BACTÉRIA "E. COLI"

O surto infeccioso causado pela bactéria Escherichia Coli também conhecida pela abreviatura “E. Coli” que é a mais comum e das mais antigas bactérias simbiontes do homem que só existe nos intestinos dos animais de sangue quente, está agora assustando muita gente na Europa onde surgiu uma nova estirpe desconhecida responsável pela morte de algumas pessoas que não resistiram à sua toxicidade.

A doença aguda surgida no norte da Alemanha e se disseminou para outros paises, foi atribuida inicialmente aos pepinos importados de Espanha que desde logo decresceram no seu consumo com graves prejuizos para os produtores que ponderam agora pedir uma indemnização ao governo alemão que se precipitou em lançar suspeitas publicamente sobre estes alimentos sem ter qualquer certeza já que mudou de ideias para os ‘rebentos de soja’ que se tornaram também alvo da investigação devido ao facto de ser uma das especialidades apresentadas no restaurante onde terá começado todo este problema de contaminação.

O facto, porém, é que a bactéria coli não vive nem se reproduz nos vegetais e sim nos intestinos dos animais, principalmente nos seres humanos onde existe em grande número, sendo que cada pessoa evacua em média um trilhão de bactérias "E. Coli" todos os dias (se não sofrer de obstipação claro), pelo que o homem é o principal contaminador ou disseminador desta 'epidemia' nos alimentos se não tiver o cuidado de higiene suficiente para evitá-lo. De resto, a quantidade de bactérias em cada mililitro de água é uma das principais medidas usadas no controlo de salubridade de água potável municipal, bem como nos preparados alimentares e águas de piscinas.

Portanto, é daqui que devem partir todos os estudos na procura de uma explicação para o que aconteceu no norte da Alemanha e não lançar-se suspeitas levianas de que o problema tenha surgido nos pepinos espanhóis que se estenderam a outros produtos hortículas que as pessoas deixaram de consumir. Na próxima talvez sejam as batatas, os tomates, os rabanetes, as hortaliças, mas nunca as carnes, os presuntos, os fiambres, os enchidos, os buchos, etc.

Enfim, julgo que não se poderá descartar também a hipótese de “terrorismo biológico” com uma determinada intenção de causar prejuizo na economia de vários paises que sofreram de imediato o reflexo do imediatismo das noticias que causaram seus efeitos tal como a famigerada “gripe A” de que ninguém fala mais e levou à produção de milhões de vacinas que deram lucros fabulosos a determinados laboratórios que facturaram milhões no ano em que começou a crise. Coincidências?

Uma coisa é certa, a Alemanha terá de indemnizar agora todos os produtores de pepinos espanhóis que sofreram com esta situação, e, quiçá também os vendedores de ‘rebentos de soja’ cujas análises deram negativo e é mais um caso  inconclusivo.

Rui Palmela

UM TESTEMUNHO IMPORTANTE DA PROFª JANE PLANT

Esta é uma história real, da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British Geological Survey, que conta sua experiência pessoal de como sobreviveu a 5 tumores mamários e às práticas agressivas da radioterapia e quimioterapia para tratar seu cancro maligno.

A sua história é parecida com a de muitas outras mulheres quando sentiu o mesmo pânico ao lhe diagnosticarem um cancer na mama. Ela confiava no processo de tratamento oncológico convencional e submeteu-se a uma mastectomía (remoção completa da mama) e à extracção dos seus ovários como é usual nestes casos por causa da produção de estrogénio. Mas nada resultou e o câncer reproduziu-se até 4 vezes.

A professora Plant conta tudo no seu livro “Your life in your hands” (A Tua Vida Nas Tuas Mãos) onde relata sua própria experiência e explica como chegou à ideia que acabou por salvar a sua vida, quando junto com o seu marido (também cientista) fizeram uma viagem à China onde constataram que naquele país esta enfermidade é quase inexistente, pois só uma em cada 10.000 mulheres morre de cancro da mama enquanto no Reino Unido os números oficiais falam de uma em cada 12. E isso se deve a algo muito simples que as mulheres ocidentais deviam saber e levar em atenção, porquanto...

“Começámos a investigar sobre a forma de vida e alimentação dos orientais até que chegámos à ideia que me salvou a vida: as mulheres chinesas não tinham câncer de mama nem os homens desenvolviam tumores prostáticos porque são incapazes de tolerar o leite de vaca e, portanto, não o tomam. Mais sabemos que os chineses são incapazes de compreender a preocupação dos ocidentais por tomar leite de vaca. Eles nunca o utilizam e muito menos para amamentar os seus bebés! E se pensamos, não pode ser uma simples casualidade que mais de 70% da população mundial tenha sido incapaz de digerir a lactose. Hoje creio que a natureza tenta avisar-nos de que estamos comendo um alimento errado”....

Refere ainda a cientista no seu livro, dando seu testemunho pessoal, dizendo que:

“Duas semanas depois da minha 2ª sessão de quimioterapia e uma semana depois de haver suprimido o leite e seus derivados, o tumor começou a picar-me. Logo abrandou e começou a minguar. Umas seis semanas depois havia desaparecido. Meu oncologista, do hospital Charing Cross de Londres, não pôde reprimir seu exclamar maravilhado quando me disse: “Não o encontro!” , pois o cancro não existia mais depois de ter invadido meu sistema linfático. Felizmente, aquele oncologista conseguiu superar seu cepticismo inicial e agora recomenda aos seus pacientes uma dieta sem produtos lácteos”.

A professora Jane Plant decidiu partilhar sua história publicando um livro e dando palestras e de imediato muitas mulheres afligidas de cancro da mama se puseram em contacto com ela para pedir-lhe conselhos. E seus tumores desapareceram também apenas e só por terem eliminado de sua dieta os lacticíneos que tanto consumiam. Isto é elucidativo!

Explica Jane Plant que “agora não tenho mais dúvidas de que a relação entre os produtos lácteos e o câncer de mama é similar à que existe entre o tabaco e o câncer de pulmão”.

Mas não só isso porque já em 1989 o Dr. Daniel Cramer da Universidade de Harvard, determinou que estes produtos estão implicados na aparição do câncer dos ovários. E os dados sobre o câncer da próstata conduzem a conclusões similares. A própria Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o número de homens que padecem deste câncer na China, é de 0,5 % cada 10.000 enquanto no Reino Unido o número é 70 vezes maior. A chave está, pois, em suprimir lactiníneos da alimentação humana, bem como outros alimentos nocivos e vícios perniciosos como o alcool e o tabaco.

Para a professora Plant o leite de vaca é um grande alimento mas somente para os bezerros! E afirma convencida que a Natureza não se enganou nem o destinou a nenhuma outra espécie! O homem no entanto é o único que o consome em quantidades exorbitantes como se fosse um alimento imprescidível à sua saúde, o que não é verdade! O mesmo se passa com o consumo de cadáveres de animais que consome ao longo da vida apesar de não ser um carnívoro mas comendo mais carne do que todos os predadores da natureza juntos. Por isso sofre as consequências dessa famigerada forma de alimentação.

Pausa para reflexão!

Rui Palmela

O DIA MUNDIAL SEM TABACO

Todos os anos são revelados números assustadores de vítimas do tabaco cujo hábito de fumar começa cada vez mais cedo nos jovens (sendo mais nas raparigas do que nos rapazes) que gostam de imitar os adultos ou têm simples desejo de auto-afirmação julgando que é desse modo que mostram alguma personalidade aos outros quando na verdade estão enganados e nem sabem o que os espera quando ingressam no vício tabagista que escraviza milhões de seres humanos e mata mais todos os anos do que todas as guerras juntas da Humanidade. Esta é a verdade!

Pior é o facto de vermos mulheres grávidas que fumam e outras que amamentam seus filhos prejudicando-os com a própria nicotina que lhes corre no sangue e é transmitida directamente pelo cordão umbilical ou pelo leite materno que devia ser o melhor para a defesa de doenças que infelizmente começam logo desde o ventre com estas mães fumadoras que deviam ter mais consciência do que fazem, independentemente de serem cultas ou não, pois sobre isto existe cada vez mais informação.

O facto é que ontem, dia 31 de Maio, comemorou-se o Dia Mundial sem Tabaco e hoje, dia 1 de Junho, é o Dia Mundial da Criança a quem os pais deviam reconhecer-lhes o direito de não serem prejudicadas pelo seu vício tabagista que infelizmente muitas mulheres já adquiriram também a ponto de vermos casais passeando, o pai transportando o bébé e a mãe fumando... ‘Lindo’ quadro! O mesmo sucede dentro dos carros quando os filhos são levados à escola ou infantário e a mãe vai fumando pelo caminho pondo-os a respirar sua fumaça fétida do vício egoista. Os ‘direitos’ das crianças são assim desrespeitados todos os dias por esses pais viciados que deviam ser tratados ou simplesmente responsabilizados.

Por isso, cada vez mais é preciso implementar acções de formação e educação da população para o grande flagelo tabagista que só em Porugal mata todos os anos mais de 10.000 pessoas, a maior parte de cancro no pulmão e outras de problemas do coração. Isto por si só é um problema de saúde pública que os governos deviam dar mais atenção.

Pausa para reflexão!

Rui Palmela

DIA MUNDIAL DO LEITE?

Vivemos num tempo em que esta Sociedade de consumo arranja dias mundiais para tudo e mais alguma coisa, inclusive para o leite de vaca que tanta gente consome como se fosse um bom alimento quando na verdade está na origem de vários problemas de saúde nas crianças e adultos tal como já se vai sabendo por estudos e conclusões médico/cientificas do nosso tempo.

No entanto, a falta de informação e manipulação das ideias pela publicidade enganosa leva a que milhões de pessoas consumam leite de vaca excessivamente, mais do que os próprios bezerros a quem o mesmo é destinado pela natureza que o adequou à sua espécie, tal como o leite materno ao bébé humano.

A verdade porém é que o homem é a única espécie que continua bebendo leite de outras crias até ao fim de sua vida, excepto os alérgicos à lactose cujos organismos rejeitam naturalmente esse alimento cada vez mais desaconselhado nos tempos modernos por muitos médicos pediatras e nutricionistas que contrariam a ideia dominante de dar leite de vaca às crianças como se fosse um "bem essencial". De resto, muitos pais já deixaram de dar leite aos seus filhos que tinham alergias e problemas respiratórios que desapareceram simplesmente por isso, tendo-se libertado de preocupações e tratamentos custosos de vacinas, anti-estamínicos e bombas para a falta de ar, tão somente começando a dar bebida de soja em substituição que é um alimento muito mais saudável e adequado à nossa condição biológica.

Portanto, não se compreende porque se tenha criado o “Dia Mundial do Leite” no Dia Mundial da Criança (1 de Junho) com propósitos forjados pela FAO (uma Organização para a Alimentação das Nações Unidas) que pretende pôr todo o mundo a beber leite de vaca que naturalmente agrada aos seus produtores mas nada tem a ver com questões de saúde como se comprova em vários estudos, sendo facto que nos paises onde não se consome leite o cancro da mama e da próstata são praticamente inexistentes como é o caso da China e outros povos orientais.

No Ocidente o consumo de leite e de carne é excessivo e por isso se sofre de inúmeras doenças ou patologias que só desaparecerão quando houver uma mudança de mentalidades e comportamentos que reduza grandemente os sofrimentos e até mesmo os países beneficiarão com isso pela redução dos custos com a Saúde que se cifram em milhões que poderiam ser melhor aproveitados para a qualidade de vida das pessoas. Mas duvido que se faça isso porque a doença é um negócio...

Por fim, tal como não somos mamíferos quando nos tornamos adultos com uma dentição própria para alimentos vegetais e não animais, é tempo de falar verdade combatendo a mentira e o engano em que vive a maior parte da nossa Sociedade. As pessoas foram habituadas a pensar num determinado esquema de "sobrevivência" que está chegando ao fim por tanta falta de coerência. O Mundo está precisando duma grande transformação e essa só será possivel quando tivermos da vida e dos seres uma outra compreensão. Por isso é preciso mudar, mudando também nosso modo de alimentação.  

Pausa para reflexão!

Rui Palmela

CARTA ABERTA AO BASTONÁRIO DA ORDEM DOS ADVOGADOS - O CASO DA JOVEM DE 13 ANOS AGREDIDA BRUTALMENTE

Caro senhor Bastonário, Dr. Marinho Pinto!

Sou um cidadão português que acompanha com muita atenção e preocupação todos os acontecimentos no meu país onde infelizmente a Justiça não tem sido célere nem a melhor em todos os casos onde deveria ser mais justa e operante mas os decisores politicos têm alterado ou adulterado várias vezes as leis de tal modo que dificultam a actuação sobre culpados de crimes de todo o género que ficam ilibados, aumentando a impunidade e segurança no país como todos sabemos.

Mas não é disso que quero falar e sim do que fiquei sabendo hoje pelos orgãos de comunicação social  a respeito da detenção dos jovens implicados no caso de agressão à jovem de 13 anos, espancada brutalmente por outras duas mais velhas que a pontapearam no chão por todos os lados, arrastando-a pelos cabelos e etc., enquanto outros filmaram o sucedido sem intervir e até incitavam à violência, razão pela qual foi decretada a prisão preventiva pelo Dr. Juiz Carlos Alexandre  que V. Exª censurou e até achou uma medida da "Idade Média" e pior ainda chamou de "terrorismo de Estado" a essa medida do Tribunal que deve ser respeitada.  Eu lhe pegunto: se a agredida fosse sua filha você diria a mesma coisa?

Ás vezes acho muita incoerência de sua parte as posições contraditórias que toma e me faz pensar que suas palavras nem sempre correspondem à “defesa da Justiça” que tanto propala mas parece ser é  contra ela.

Aliás, desde o famigerado caso Freeport em que o 1º Ministro José Sócrates não foi investigado como qualquer cidadão pelas acusações de Corrupção de que foi alvo, com provas e testemunhos passados na TVI onde V.Exª teve uma actuação infeliz que levou à demissão duma jornalista conhecida, até outros casos mediáticos que entretanto foram sendo esquecidos pela maioria dos portugueses que têm memória curta, vejo agora com alguma surpresa o seu descontentamento fazendo censura contra a decisão (certa a meu ver) de um juiz que mandou deter os jovens implicados no caso que chocou o país inteiro pela brutalidade a que assistimos nas imagens do vídeo que passaram várias vezes em todos os canais de televisão.

Pois eu lhe digo, como pai que sou, se filho ou filha minha fizesse uma coisa daquelas, eu seria o primeiro a reconhecer a decisão certa do juiz que mandou deter os agressores e cúmplices de tais actos e servisse de  exemplo para todos os jovens praticantes do ‘Buling’ nas escolas onde reina a violência e a falta de disciplina e desrespeito pelas regras mais elementares nesses estabelecimentos de ensino onde os próprios professores são agredidos porque reina uma grande sensação de impunidade. Certo?

Por isso, caro senhor Bastonário, não venha a público comentar a decisão desse juiz que decretou a prisão preventiva dos culpados do crime de ofensas corporais a uma jovem de 13 anos que sofreu tanta brutalidade de tal modo que o pai da jovem de 16 anos (uma das agressoras) reconheceu e concordou plenamanete com a detenção da filha e com a jutiça que possa ser feita. Penso de resto que a maioria dos portugueses aplaude mais a decisão do juiz Carlos Alexandre do que a sua crítica inoportuna e  incoerente.

Era só isto que pretendia dizer-lhe, abertamente.

Rui Palmela

45.OOO EUROS POR DIA?!!!!!

O DN descobriu que a Presidência da República custa 16 milhões de euros por ano aos bolsos dos portugueses (163 vezes mais do que no tempo de Ramalho Eanes), dinheiro esse que para além de pagar o salário de Cavaco Silva, sustenta ainda os seus 12 assessores e 24 consultores, num país em crise que devia cortar mais nas despesas dos governantes que caiem em enorme contradição quando se dirigem aos cidadãos pedindo sacrifícios que eles próprios não fazem e dizem ainda que "é igual para todos"... Está-se mesmo a ver!  E o FMI parece que não mandou cortar nada aqui.

Este despesismo presidencial faz de Cavaco Silva um dos Chefes de Estado que mais gastam na Europa, sendo o dobro do Rei Juan Carlos de Espanha que gasta 8 milhões.

É este tipo de coisas que têm de acabar em Portugal onde se gastou agora mais 9 milhões de euros numa campanha eleitoral que podiam ser melhor aproveitados para os milhares de portugueses que passam mal, não se justificando este gasto supérfluo dos vários partidos que deviam ter alguma moralidade e utilizar apenas os tempos de antena de televisão, em vez de ‘queimarem’ tanto dinheiro dos contribuintes que não são ouvidos nem achados sobre esta situação.

Custa caro ao país estes politicos do governo ou da oposição que falam tanto da “Democracia” (dos  interesses partidários e afins) que não é do povo que está ficando farto e desmotivado  com razão. Assim não dá!

Pausa para reflexão!

Rui Palmela

A VIOLÊNCIA ENTRE OS JOVENS

O país assistiu recentemente ás imagens chocantes de um video que já foi retirado da Internet de uma jovem de 13 anos a ser agredida brutalmente por outras duas, de 15 e 16 anos de idade, com tamanha violência que quase a mataram a pontapé, enquanto outros assistiam e se divertiam filmando a cena com telemóveis sem intervir e ainda incentivavam mais a situação.

Este espectáculo triste de brutalidade a que todos assistimos nos órgãos de comunicação social, mereceu vários comentários de especialistas que foram unânimes em apontar soluções preventivas e não se deixar passar em branco mais um caso entre tantos outros que acontecem diariamente nas escolas que merecem toda a nossa condenação, pois não é esta a Sociedade que desejamos construir para nossos filhos.

Por outro lado, não se compreende o nível a que chegou a Educação (ou falta dela) num país onde se fizeram tantas reformas mas está perdendo valores e princípios fundamentais que muitos jovens já não têm consciência deles nem tão pouco seus próprios pais. De resto, os exemplos da própria classe política também não são os melhores pois a cultura da violência das palavras vem de cima e está instalada no país onde todos se agridem uns aos outros (verbal e fisicamente) jovens e adultos, todos competindo entre si violentamente. 

Pessoalmente creio que tudo isto está associado não só a uma errada forma de Educação como também a um modo errado de alimentação, pois além do consumo excessivo de carne e bebidas alcoólicas cada vez mais cedo, os jovens (e adultos) perdem raciocínio e o seu temperamento torna-se impulsivo e violento. Tal facto já se comprova cientificamente em estudos feitos sobre esta matéria que só poucos conhecem ou dão atenção. De resto, lembro as próprias palavras de Albert Einstein que já dizia no seu tempo o seguinte: «A maneira vegetariana de viver, por seu efeito puramente físico no temperamento humano, exerceria uma influência benéfica sobre toda a Humanidade»... Palavra de cientista!

Assim, levará ainda algum tempo até que a Humanidade perceba que deve mudar radicalmente muitas coisas de nossas vidas se queremos fazer um mundo melhor, com mais verdade e mais amor. E é isso que devemos ensinar verdadeiramente aos nossos jovens nas escolas onde competem uns com os outros por falta da consciência da Unidade e da Fraternidade que é ocupada pela violência do mundo que os afecta e precisa urgentemente duma grande mudança e transformação.

Pausa para reflexão!

Rui Palmela