
Surgida como um surto epidémico no México onde era conhecida como “gripe porcina” por ter sido originada dos porcos, transmitida aos humanos que agora a propagam entre si, porquanto o vírus se transmutou e encontrou terreno propício para se desenvolver, esta doença alastra pelo mundo inteiro contaminando milhares de pessoas além fronteiras, apesar de todas as medidas preventivas declaradas pelos governos, tendo a Organização Mundial de Saúde declarado o nível máximo de alerta de Pandemia Mundial.
Na Inglaterra já se reconheceu incapacidade de controlar a situação de forma preventiva e se passou à fase seguinte, ou seja ao nível 2 em que se considera o surgimento de 100.000 casos por dia.
Para agravar esta disseminação da “Gripe A” no mundo, todos sabemos que é mais rápido hoje o seu alastramento a todo o lado devido à livre circulação de pessoas que viajam e voltam dos países mais atingidos.
Portugal, país de emigrantes e imigrantes, além do turismo mais intenso na época do verão e periodo de férias ao estrangeiro de muitos portugueses, começa a ter já casos mais cedo do que se previa e preocupam dalgum modo as autoridades de Saúde que esperam um grande número de infectados em Setembro ou Outubro com possivel agravamento no Inverno, podendo atingir 25% da população, ou seja, 2.500.000 (dois milhões e meio) de pessoas. Poderá mesmo fechar-se escolas e locais públicos (de divertimento ou outros) de grande propagação.
Perante o cenário de Pandemia Mundial, que pode atingir muitos milhões de seres humanos na Sociedade Actual, circulam inúmeros comunicados e mensagens pela Internet que podem dar um bom contributo no combate a este “flagelo gripal” que apesar de não ser muito grave clinicamente, pode no entanto tornar-se num grave problema nacional e internacional ao atingir estruturas básicas de sobrevivência e seu normal funcionamento pelo adoecimento de muita gente ao mesmo tempo.
Por isso, cada um deve fazer o seu melhor para evitar o pior, começando por si mesmo a reforçar suas defesas imunológicas com hábitos de vida mais saudáveis onde a alimentação e higiene pessoal contam basicamente.
De resto, é isso mesmo que diz o Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes do Laboratório Morfofuncional Faculdade de Medicina da UNAERP, porquanto...
”O melhor que vc pode fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correcta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando suas células brancas do sangue (neutrófilos) e os linfócitos (células T), as células B e células matadoras naturais. Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus, bactérias e células de tumores. As células T controlam inúmeras atividades imunólogicas e produzem duas substâncias químicas chamadas Interferon e Interleucina, essenciais no combate de infecções.
Assim, vamos ao que interessa, ou seja, quais alimentos são importantes (que estimulam a acção do sistema imunológico e potencializam seu bom funcionamento):
Antes de mais nada, tome pelo menos um litro e meio de água por dia, pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas húmidas desestimulam os vírus... (Aqui discordo pessoalmente, pois a humidade e frio no inverno facilitam os virus gripais e problemas respiratórios, embora seja correcto beber àgua suficiente para eliminação de substâncias nocivas pela urina, intestinos e pele).
Não tome água gelada e prefira sempre água natural, de preferência água mineral de boa qualidade.
Não tome leite (de vaca), principalmente se estiver constipado ou com sinusite, pois este alimento produz 'mucos' (e tem factores alergénicos) que agravam ou dificultam a cura.
Use Iogurte natural, (sem aromas e açucar ou aspartame) excelente alimento do sistema imunológico.
Coloque bastante cebola na sua alimentação.
Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico.
Coloque na sua alimentação alimentos ricos em carotenos (cenoura, damasco seco, beterraba, batata doce cozida, espinafre, couve) e alimentos ricos em zinco.
Faça uma dieta vegetariana (cereais integrais, vegetais e frutas) e coloque algum peixe na alimentação como o salmão, bacalhau (bem demolhado para perder o sal) e sardinhas, excelentes para o seu sistema imunológico.
Evite ao máximo alimentos ricos em gordura e outras substâncias nocivas que deprimem o sistema imunitário, tais como carnes vermelhas (principalmente porco) e seus derivados (presuntos, baicon, enchidos, etc)
O cogumelo Shiitake é um excelente anti-viral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe". (E porque não o aniz estrelado que é a base do Tamiflú?)
Muito importante: mantenha sempre as mãos limpas (lave-as frequentemente). Não leve mãos sujas aos olhos, boca e nariz e não toque em alimentos sem as lavar previamente. Evite lugares de muita aglomeração de pessoas ou ambientes fechados com ar viciado.
Estas medidas na sua vida decerto ajudarão a evitar o contágio da “gripe A” , travando seu próprio alastramento na Sociedade.
Rui Palmela